요즘 뜨는 꽈배기 창업 프랜차이즈 체인점 준비 체크 사항

간식으로 인기 많은 꽈배기는 유행을 타지 않는 창업 아이템으로 꾸준히 관심 받고 있습니다. 체인점 운영 시 제빵 기술이 필요하지 않고 비교적 간단한 조리 과정으로 운영 가능하다는 장점이 있는데 창업 아이템에 고민 많은 분들을 위해 꽈배기 창업에 대해 알아보겠습니다.

프랜차이즈 꽈배기 창업 장단점

프랜차이즈 체인점 운영에는 장단점이 있게 마련입니다. 꽈배기도 마찬가지인데 어떤 장단점이 있는지 먼저 살펴보겠습니다.

장점

꽈배기는 다양한 재료를 사용해 반죽한 후 발효, 성형 과정을 거쳐 기름에 튀겨줘야 하는데 단순해 보이지만 은근히 손이 많이 가는 과정을 거쳐 만들어집니다. 프랜차이즈 체인점을 운영할 경우 이 과정의 일부를 생략할 수 있어 운영 및 공급망에서의 효율성을 높일 수 있습니다.

꽈배기에도 브랜드가 있습니다. 프랜차이즈는 이미 인지도 있고 인정 받는 브랜드를 사용하므로 소비자에게 신뢰를 주고 마케팅 측면에서 유리하기 때문에 매출 향상에 도움 됩니다.

시장 조사를 통한 메뉴 개발 및 상품 구성에 대한 고민을 덜어줍니다. 이미 시장에서 통하는 성공적인 비지니스 모델을 구현하므로 창업 준비에 대한 부담을 덜어줍니다.

단점

이미 마련된 시스템을 사용하기 위해 지불해야 하는 비용이 있습니다. 가맹비, 교육비 등이 해당되며 이러한 비용은 창업 초기에 더 많은 자본을 필요로 하게 만듭니다.

꽈배기 체인점은 본사 방침에 따라 운영해야 합니다. 이는 창업주의 독자적인 메뉴나 차별화된 운영 방식을 제한하므로 자율성이 떨어지게 되는데 간혹 이러한 문제는 가맹 본사와 갈등 요인이 되기도 합니다.

대부분의 꽈배기 프랜차이즈는 체인점에 재료를 공급합니다. 이는 가맹점주의 부담을 덜어주기도 하지만 비용 측면에서 불리한 부분이 있습니다. 다만 스스로 준비하기 위한 재료비, 인건비를 합친 비용과 본사로부터 공급 받는 비용의 차이가 적다면 단점이라고 보기 어려운 부분이기도 합니다.

꽈배기 체인점 창업 브랜드

프랜차이즈를 통해 창업을 준비하는 분들을 위해 어떤 꽈배기 프랜차이즈가 있는지 알아보겠습니다.

송사부고로케

대형 마트에서 송사부고로케를 보신 분들이 많으실 겁니다. 송사부고로케는 일반 로드샵 매장도 있지만 특수 매장으로 분류되는 마트에 입점하는 경우가 많은 꽈배기 프랜차이즈입니다.

먼저 송사부고로케 창업 비용을 살펴보면 소방 설비, 전기 증설 등의 별도 공사 비용이 포함되어 있지 않지만 로드샵은 8,000만원이고 특수 매장(마트)은 8,100만원으로 두 매장의 창업 비용은 약 100만원 정도 차이납니다.

그렇다면 두 매장의 매출과 수익률은 얼마나 차이가 날까요?

창업 비용은 특수매장인 마트가 100만원 높지만 수익률은 로드샵에 비해 10% 정도 떨어지는 것으로 나타납니다. 이러한 이유는 임대료(입점수수료)가 높기 때문으로 보이므로 특수 매장에 창업을 고민하신다면 매장의 임대료(입점수수료)를 꼼꼼하게 따져볼 필요가 있습니다.

못난이 꽈배기

못난이 꽈배기는 2022년 기준 125개 가맹점이 확인되는 꽈배기 프랜차이즈입니다. 창업 비용은 가맹비, 교육비 등을 포함해 2,100만원과 8평 기준 인테리어 비용 1,500만원을 포함하여 합계 3,600만원으로 확인됩니다.

별도 공사 비용이 추가될 수 있지만 그렇더라도 꽤 저렴한 비용으로 창업할 수 있으며 인테리어 공사 비용도 자체 공사가 가능하므로 1,500만원보다 조금 더 낮은 비용으로 진행할 경우 창업 비용을 줄일 수 있습니다. 단, 자체 공사 시 감리비가 평당 30만원 발생됩니다.

👉 예비 창업자를 위한 시스템 상권 분석 사이트 5개

못난이 꽈배기 평균 매출은 125개 가맹점 기준 1억2,281만원입니다. 월매출로는 약 1,023만원으로 나타나는데 프랜차이즈 본사에서 주장하는 예상 수익률 50%를 적용하면 500만원 이상의 수익이 예상됩니다.

꿀복이 꽈배기

꿀복이 꽈배기는 가맹점이 많은 것은 아니지만 높은 수익률을 내세우는 꽈배기 창업 프랜차이즈입니다. 2022년 18개 가맹점이 확인되는데 이중 15개가 2022년에 개업한 것으로 나타나는 것으로 보아 본격적인 가맹 사업은 다소 늦게 시작한 것으로 보입니다.

꿀복이 꽈배기 창업 비용은 가맹비 200만원, 교육비 100만원, 보증금 100만원만 있으면 나머지 간판, 인테리어, 주방설비, 기기 등의 비용은 기존 시설을 그대로 사용하거나 인테리어 자체 시공이 가능해 창업 비용을 줄일 수 있습니다.

매장 크기는 5평~7평의 작은 평수로 창업할 수 있는데 실제 부천의 한 지점은 중고 기기 및 집기류를 사용하고 인테리어 비용도 최소화하여 창업 비용으로 가맹비 및 교육비를 제외하고 630만원이 발생한 것으로 확인됩니다.

이처럼 저렴한 창업 비용의 꿀복이 꽈배기는 평균 매출이 3,832만원으로 확인됩니다. 월평균으로는 319만원인데 가맹 사업 출발이 늦어서 표본이 적은 것도 영향을 미치는 것으로 보입니다. 따라서 꿀복이 꽈배기 창업에 관심 있으시다면 실제 매출 자료를 꼼꼼히 살펴보시고 지역 상권 분석에도 더욱 신경쓰셔서 입지를 선정하시기 바랍니다.

추천하는 창업 아이템

👉 소자본으로 가능한 호두과자 체인점 창업 체크 사항

👉 40대 50대 창업 아이템 건강원 창업 순서 및 체크 사항

👉 소자본 무인 창업 점포 종류 및 비용 알아보자