샵인샵 사업 아이템 무인 밀키트 창업 6개 프랜차이즈 분석

운영 중인 매장을 통해 수익을 늘리기 위해 샵인샵 아이템을 찾는 분들이 많습니다. 샵인샵 창업은 적은 비용으로 공간을 효율적으로 쓰면서 매출을 늘리는 효과가 있는데 출입 공간만 구분해주면 24시간 운영도 가능해 매출 증진에 도움이 됩니다. 그래서 오늘은 샵인샵 아이템을 찾거나 작은 매장을 1인 또는 무인으로 운영하고자 하는 분들을 위해 무인 밀키트 창업 프랜차이즈 6개를 소개해드리겠습니다.

담꾹 밀키트 창업

담꾹은 2020년 국내 최초 오프라인 밀키트 전문점을 런칭한 프랜차이즈로 런칭 1년만에 300개 가맹점을 빠르게 돌파한 후 2022년 기준 464개 가맹점이 확인되는 밀키트 창업 프랜차이즈입니다. 뼈해장국과 차돌마라탕, 매콤무뼈닭발 , 묵은지김치찜 등의 메뉴를 비롯해 냉모밀, 차돌냉이된장찌게 같은 시즌성 메뉴까지 약 40개의 메뉴를 갖추고 있습니다.

담꾹 창업 비용

담꾹 예상 창업 비용은 10평 기준 4,699만원으로 확인되는데 철거나 전기 승압 같은 별도 공사 비용은 제외되어 있습니다. 창업하려는 매장 환경에 따라 해당 비용이 늘어날 수 있으며 초기 창업 비용 외에 매월 로열티 30만원과 포스/키오스크 비용 1만5천원이 발생합니다.

담꾹 평균 매출

담꾹 평균 매출은 전국에 골고루 포진한 464개 가맹점(2022년) 대상으로 확인되는 매출 정보인데 136,416,000원(월 1,136만원)으로 제법 높게 나타납니다. 이는 평당 11,415,000원이고 11평이 평균 규모로 계산됩니다.

더잇24

더잇24는 19가지 국/찌개류와 22가지 안주류, 39가지 간식류, 24가지 분식류 등 아이들과 젊은세대, 중장년층까지 다양한 고객층을 겨냥한 밀키트 창업 프랜차이즈입니다.

더잇24 창업 비용

창업 비용은 가맹비(1,000만원), 교육비(300만원)를 포함해 3,300만원인데 100호 가맹점 오픈까지 가맹비를 500만원으로 할인중이라 2800만원의 창업 비용이 필요합니다. 여기에는 계약 종류 후 반환 되는 200만원의 계약이행보증금이 포함되어 있으며 매월 20만원의 로열티가 발생됩니다.

더잇24 평균 매출

현재 기준 가맹점은 80개로 확인되며 59개 가맹점이 있던 2022년 평균 매출은 평당 377만원으로 나타납니다. 이는 10평 남짓한 매장 기준으로 4,129만원의 평균 매출을 보이는 것으로 나타납니다.

집어가(家)

독특한 브랜드명의 집어가는 감바스 알 아히요, 속초 코다리 조림, 곱창전골, 꽃게 된장찌게 등 차별화된 메뉴를 2-3인 기준의 밀키트로 제공하는 프랜차이즈로 1인 창업, 샵인샵 창업, 위탁 운영의 3가지 창업 방식을 선택할 수 있으며 공정거래위원회 자료에 따르면 전국 122개 가맹점(2022년)이 운영중인 밀키트 창업 프랜차이즈입니다.

집어가 창업 비용

집어가 창업 비용은 무인 판매를 위한 키오스크 비용을 제외하고 10평 기준 3,487만원의 창업 비용이 발생합니다. 이 비용은 가맹비 및 교육비 할인 적용 시 금액이며 추가 비용이 발생할 수 있는 철거, 외부 공사, 전기승압 등의 비용은 제외된 금액입니다.

집어가 평균 매출

집어가 평균 매출은 2022년 122개 매장 운영 당시 5,573만원으로 나타나며 평당 계산시 492만원의 매출로 확인됩니다. 수익률의 경우 프랜차이즈 본사에서 월 매출 3,000만원 매장을 예시로 든 수익률을 살펴보면 1,000만원(33%)로 확인되는데 세부 항목은 아래 표와 같습니다.

인건비가 없는 무인 밀키트 창업 형태로 계산된 금액이므로 인건비 및 임대료 등에 따라 차이가 생길 수 있습니다.

홈스밀

홈스밀은 일반적인 무인 밀키트 창업과 건어물 중심으로 운영되는 짭조름한 오후 브랜드를 조합하여 창업할 수 있는 밀키트 프랜차이즈입니다. 홈스밀 또는 홈스밀&짭조름한 오후로 운영할 수 있고 36가지 건어물만 별도로 운영하는 것도 가능합니다.

홈스밀 창업 비용

홈스밀 창업 비용은 10평 기준 3,850~4,150만원 입니다. 마찬가지로 철거, 전기 승압 등의 별도 공사는 제외된 금액이며 월20만원의 로열티는 100호점까지 면제됩니다.

홈스밀 평균 매출

홈스밀은 공정거래위원회에서 매출 정보를 확인할 수 없어 매출 분석은 제외하였습니다.

오밀당

현재 전국에 걸쳐 120개 가맹점이 운영되고 있는 오밀당은 24가지 밀키트 메뉴를 비롯해 국/탕/찌개류와 반찬, 간편식 등을 다루면서 24시간 운영이 가능한 무인 밀키트 창업 프랜차이즈입니다.

오밀당 창업 비용

오밀당 창업 비용은 10평 기준 4,700만원인데 여기에는 별도 공사비를 비롯해 초도 식자재 비용과 20만원의 로열티, 100만원의 계약 이행 보증금이 제외된 금액입니다.

오밀당 평균 매출

오밀당 평균 매출은 2022년 50개 가맹점을 기준으로 확인할 수 있는데 103,291,000원으로 나타납니다. 이는 평당 999.6만원이며 매장은 10평 정도가 기준이 됩니다. 주로 경기도, 서울, 인천 순으로 매장이 많고 120개 매장인 현재 전국에 걸쳐 골고루 분포된 밀키트 창업 프랜차이즈입니다.

올쿡24

마지막으로 소개해드리는 올쿡24는 밀키트와 아이스크림, 각종 냉동 식품, 음료 등으로 구성하여 운영되는 밀키트 창업 프랜차이즈입니다. 매장이 있을 경우 창업비 전액에 대해 대출을 지원하고 카드 할부로 납부할 수 있도록 하고 있으며 100호점 돌파 기념으로 가맹비, 교육비, 로열티를 200호점 오픈까지 모두 면제하는 전략을 통해 가맹점 유치에 적극 나서고 있습니다.

올쿡24 창업 비용

올쿡24 창업 비용은 2022년 공정거래위원회 정보 기준으로 3,928만원의 비용으로 확인됩니다. 여기에는 300만원의 가맹비와 100만원의 교육비가 포함되어 있지만 현재 둘 다 면제 해주고 있고 아이스크림 냉동고는 신규 매장 오픈 시 무상지원하고 있습니다. 따라서 실제 창업 비용은 조금 더 낮아지게 됩니다. 그리고 인테리어 비용은 평당 154만원으로 10평 기준 1,540만원입니다.

올쿡24 평균 매출

올쿡24 평균 매출은 2022년 60개 가맹점 운영 기준으로 7,600만원이 확인되며 평당 약755만원입니다.

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